Ricette

Ciambellone carote e mele

Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Il Ciambellone carote e mele, coi suoi sapori genuini e tradizionali che mettono d’accordo tutti, è perfetto a colazione e per merenda. Ingredienti ( dosi per 8 persone ) Procedimento: Ricetta di: fattoincasadabenedetta.it

Frittata di Bruscandoli

Ingredienti: Preparazione: per la preparazione della frittata inizia lavando i bruscandoli e poi lessali in acqua bollente leggermente salta per 5 minuti. Infine, fateli intiepidire in acqua e ghiaccio per interrompere la cottura e fare in modo che conservino il loro colore verde. Intanto, affetta finemente la cipolla e falla diventare dorata con un pò …

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Spaghetti, crema di cavolfiore e pancetta croccante

Ingredienti per 4 persone: Procedimento: Una finta carbonara decisamente invitante. La presenza inaspettata della crema di cavolfiore renderà il piatto una vera sorpresa per il palato! Piaciuta la ricetta? SCRIVIMI SU INSTAGRAM! A @labuteghedalpais Alla prossima ricetta, Elisa.

Insalata di finocchi e arance

L’insalata di finocchi e arance è un’insalata croccante, fresca e leggera da servire come contorno o come antipasto. Gli ingredienti principali sono finocchio e arance, meglio le Tarocco di Sicilia, e si possono aggiungere semi di melograno o olive nere per renderla ancora più deliziosa. La stagione migliore per fare questa insalata è l’autunno e l’inverno, quando le arance sono dolci e il finocchio fresco e …

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Le zeppole di Carnevale

Per celebrare al meglio la festa dove ci si maschera e si fanno scherzi la tradizione suggerisce le zeppole di Carnevale. Un dolce tipico che viene preparato da oltre un secolo e che grazie al suo sapore col passare degli anni rimane sempre molto amato. Come fare le zeppole di Carnevale Farina, uova, latte e patate. …

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LAGANE,CECI E PORRI: a Cena con il Poeta Latino Orazio nell’ Antica Roma

Le lagane con i ceci sono un piatto rappresentativo della cucina campana – più precisamente del Cilento – ma conteso anche da quella pugliese e calabrese. L’origine delle lagane, strisce di pasta casereccia larghe circa 2 cm, è antichissima. Ingredienti : Per 2 persone tempo di preparazione:  40 min. tempo di cottura:  10 min. tempo totale:  50 min. Per …

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PASTA POMODORINI E MOZZARELLA

Ingredienti : PER 2 PERSONE Preparazione: 1- Prendere una pentola e mettere a bollire l’acqua,salarla quando sarà arrivata a bollore e buttarci dentro la pasta. 2- In una padella media, scaldare 3 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio e saltare i pomodorini per un paio di minuti,tagliati a metà.3- Aggiungere l’ aglio tagliato a fettine …

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